Leistung ohne Energie ist Illusion – Ein Interview über Ernährung, Fokus und die wahren Schwächen moderner Unternehmer

Warum viele Unternehmer körperlich präsent, aber geistig abwesend sind

In der Theorie wissen wir es längst: Wer dauerhaft auf höchstem Niveau agieren will, braucht nicht nur Fachwissen, sondern physische und mentale Substanz. Doch genau an dieser Stelle versagt die Praxis bei vielen Unternehmern, Investoren und Führungskräften. Zwischen Kaffeesprints, PowerPoint-Pitches und Dauerhustle bleibt die Frage nach echter Leistungsfähigkeit oft unbeantwortet – oder wird mit Selbstoptimierungsmüll überspielt.

In diesem Interview bin ich der Sache auf den Grund gegangen: Was unterscheidet Unternehmer, die konstant performen, von denen, die sich durchs Quartal schleppen? Welche Rolle spielt Ernährung wirklich – und wann wird sie zur Falle aus Disziplin und Dogma? Warum schlafen wir uns in Burnout und wie entsteht High-Performance, die tatsächlich tragfähig ist?

Die Antworten darauf liefern keine Phrasen, sondern systemisch durchdachte Perspektiven. Es geht um Klarheit statt Verzicht, um einfache Hebel statt komplizierte Programme – und um eine Einsicht, die viele verdrängen: Ohne Regeneration ist jede Performance ein Strohfeuer. Dieses Interview ist kein Ratgeber, sondern ein Spiegel – für alle, die sich selbst zu oft aus dem Kalender gestrichen haben.

Über Alexander Hertel

Alexander Hertel ist systemischer Gesundheitscoach mit einem besonderen Fokus auf leistungsfähige Unternehmer, Investoren und Selbstständige. Sein Ansatz vereint moderne Ernährungswissenschaft, neurobiologische Grundlagen und pragmatische Alltagstauglichkeit. Statt starrer Pläne oder dogmatischer Regeln setzt er auf individuelle Strategien, die sich nahtlos in ein anspruchsvolles Berufsleben integrieren lassen.

Im Zentrum seiner Arbeit steht nicht die Optimierung um der Optimierung willen, sondern die Wiederherstellung einer gesunden Balance zwischen Körper, Geist und beruflicher Verantwortung – mit dem Ziel, nachhaltige Leistungsfähigkeit zu ermöglichen, statt sie permanent zu erzwingen.

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1. „Erfolg beginnt im Kopf“ – aber braucht es dafür wirklich einen strukturierten Ernährungsplan?

Nicht unbedingt einen Plan im klassischen Sinne, aber eine klare Ernährungsstrategie. Unternehmer brauchen Systeme, die im Alltag funktionieren – keine Tabellen. Struktur bedeutet: zu wissen, welche schnellen Optionen Energie liefern, Konzentration stabil halten und Heißhunger verhindern. Es geht um Klarheit, nicht um starre Regeln. Wichtig ist auch, diese Optionen verfügbar zu haben – etwa durch gesunde Snacks im Büro, Homeoffice oder unterwegs.

2. Viele Unternehmer trinken morgens nur Kaffee und essen mittags unterwegs – grob fahrlässig oder realistisch?

Realistisch – aber nicht zielführend. Kaffee ersetzt keine Energiezufuhr, und ein stressiger Alltag verlangt nach konstantem, verlässlichem Fokus. Wer schlecht isst, entscheidet schlechter. Es ist kein Drama, aber eine vermeidbare Leistungsbremse. Gerade morgens braucht der Körper Energie für den anspruchsvollen Tag.

3. Gibt es wissenschaftliche Belege, dass Ernährung die Entscheidungsqualität verbessert?

Ja – sehr viele. Studien zeigen, dass stabile Blutzuckerwerte, ausreichend Mikronährstoffe und gute Hydration die kognitive Leistungsfähigkeit, Impulskontrolle und mentale Ausdauer messbar verbessern. Ernährung ist kein „Nice-to-have“, sondern ein neurobiologischer Hebel. Wer diesen langfristig missachtet, spürt die Konsequenzen über Jahre hinweg.

4. Bewusste Ernährung versus leistungssteigernde Ernährung – wo liegt der Unterschied?

Bewusste Ernährung ist oft werteorientiert: bio, regional, nachhaltig. Leistungsorientierte Ernährung folgt einer klaren Frage: Was hilft meinem Körper, meinem Gehirn und meiner Leistungsfähigkeit heute am meisten?

Die gesunde Grenze liegt dort, wo Ernährung nicht zum Selbstzweck wird. Essen soll stärken, nicht stressen.

5. Du sprichst von Ernährung als „strategischem Erfolgsfaktor“. Wie misst du den Erfolg konkret bei deinen Klienten?

Wir messen keine Kalorien, sondern Outputs: mehr Konzentration über den Tag, weniger Energieeinbrüche, weniger Snacks und Stressessen, besserer Schlaf, stabilere Stimmung, höhere Motivation und bessere Blutwerte. Auch die Umsetzungskraft steigt spürbar. Diese Effekte zeigen sich meist schon nach 2–4 Wochen.

Nachhaltig abnehmen im stressigen Unternehmeralltag – ohne Diät oder Verzicht

Alexander Hertel zeigt mit seinem Coaching-Ansatz, wie vielbeschäftigte Geschäftsführer und Führungskräfte trotz vollem Kalender und Alltagsstress effektiv und nachhaltig abnehmen können – ohne stundenlanges Training oder radikale Diäten. Statt auf kurzfristige Lösungen setzt er auf ein bewährtes 4-Schritte-System, das Ernährung, Bewegung und Regeneration individuell und alltagstauglich integriert. Mit klarem Fokus auf Umsetzbarkeit begleitet er seine Klienten dabei, fit, leistungsfähig und gesund zu werden – dauerhaft. Mehr als 400 Führungskräfte in der DACH-Region haben bereits davon profitiert.

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6. Fitness im Alltag: Wie realistisch sind tägliche Workouts im Unternehmerleben?

Für die meisten unrealistisch – deshalb verlangen wir das auch nicht. Mit einem smarten Konzept reichen 1–3 Stunden pro Woche völlig aus. Kurze, effektive Einheiten lassen sich in jeden Kalender integrieren – ohne Fitnessstudio. Oft genügen 15–20 Minuten, die sich mit der richtigen Priorität immer umsetzen lassen.

7. Ist das Streben nach körperlicher Höchstform nicht auch Leistungsdruck – nur anders verpackt?

Ja, wenn man es falsch angeht. Unser Ziel ist nicht „Höchstform“, sondern Funktionsfähigkeit: ein Körper, der Energie liefert statt sie zu fressen. Gesundheit ist kein zusätzlicher Druckpunkt – sie ist die Entlastung davon. Wir schaffen Routinen, die sich leicht anfühlen und keinen zusätzlichen Stress erzeugen. Wird Gesundheit wieder Teil des Alltags, verschwindet der Leistungsdruck von selbst.

8. „Der Bio-Hype ist Marketing, Superfoods sind überteuert.“ Wie stehst du dazu?

Beides stimmt ein Stück weit. Du brauchst keine exotischen Pulver, um leistungsfähig zu sein. Wir setzen auf einfache, verfügbare und wenig verarbeitete Lebensmittel, die schnell funktionieren, alltagstauglich sind und mental wenig Aufwand erfordern. Bio kann oft sinnvoll sein, da diese Produkte meist nährstoffreicher und frei von vielen Zusatzstoffen sind.

9. Wie unterscheidet sich euer Coaching von klassischen Gesundheitsberatern oder Ernährungs-Apps?

Wir arbeiten ganzheitlich – nicht mit mehr Bewegung und weniger Essen, wie viele andere. Wir berücksichtigen Faktoren wie individuellen Stoffwechsel, Schlaf, Mindset, Stress, Aktivität und Kalender.

Statt Standard-Rezepten liefern wir individuelle Strategien, die in den Alltag passen – speziell für vielbeschäftigte Unternehmer. Wir setzen auf Umsetzbarkeit, nicht auf Theorie.

Apps tracken nur – wir verändern Verhalten, bis gesunde Routinen sich so selbstverständlich anfühlen wie Zähneputzen.

10. Viele Unternehmer leiden an Schlafmangel, nicht an Mangelernährung. Was ist die wahre Baustelle?

Beides hängt zusammen. Schlechter Schlaf führt zu schlechter Ernährung, schlechte Ernährung zu schlechter Regeneration. Unser Ansatz verbindet diese Themen – nicht als einzelne Baustellen, sondern als System, das sich gegenseitig positiv beeinflusst. Wenn Schlaf, Ernährung, Aktivität und Stressmanagement im Gleichgewicht sind, entsteht nachhaltige Energie, die nicht von Willenskraft abhängt. Genau dort beginnt die Leistungsfähigkeit, die Unternehmer wirklich brauchen.

11. Warum tun sich gerade smarte Unternehmer so schwer damit, Gesundheit auf die strategische Agenda zu setzen?

Weil Gesundheit scheinbar keinen Termin hat – sie drückt erst, wenn sie fehlt. Viele Unternehmer lösen Probleme mit Hustle statt mit Gewohnheitsveränderung. Wir zeigen: Gesundheit ist kein Aufwand, sondern ein Produktivitäts-Multiplikator. Wer heute in seine Gesundheit investiert, profitiert langfristig – persönlich und unternehmerisch.

Echte Skalierung funktioniert nur mit einem Körper und Kopf, die mithalten. Ohne Gesundheit verlieren Erfolg und finanzieller Fortschritt ihren Wert. Mit ihr baust du deine Ergebnisse nachhaltig aus.ken. Das klingt selbstverständlich, ist es aber nicht.

12. Die drei größten Ernährungsirrtümer bei Unternehmern?

1. „Ich habe keine Zeit für gesunde Ernährung.“

Mit dem richtigen System brauchst du nicht mehr Zeit. Entscheidend ist, die richtigen Lebensmittel am richtigen Ort zu haben.

2. „Kaffee ersetzt Frühstück.“

Tut er nicht – biologisch nie.

3. „Ich esse abends viel, weil ich tagsüber keinen Hunger habe.“

Ein Zeichen von Überlastung und Dysregulation, nicht von Disziplin.

13. Wie gehst du mit Menschen um, die deine Methoden als „esoterisch“ oder „zu diszipliniert“ abtun?

Wir arbeiten weder mit Esoterik noch mit Verzicht. Unser Ansatz basiert auf klaren physiologischen Mechanismen und praktischen Gewohnheiten. Wenn jemand Disziplin mit Klarheit verwechselt, zeigen wir, wie leicht echte Veränderung sein kann. Der entscheidende Hebel ist nicht mehr Härte, sondern mehr Bewusstsein – für den eigenen Körper, die eigenen Muster und die Signale, die im Alltag oft überhört werden.

Erst dieses Bewusstsein macht Veränderung nachhaltig – und aus „Müssen“ wird „Wollen“.

14. Sind Leistung und Gesundheit wirklich immer vereinbar – oder schließen sie sich manchmal aus?

Kurzfristig kann Leistung auf Kosten der Gesundheit gehen. Langfristig jedoch ist Leistung ohne Gesundheit nicht haltbar. Unser Ziel ist der Sweet Spot: maximale Effektivität bei minimalem Energieverlust.

Echte High-Performance entsteht dort, wo Körper und Geist im Gleichgewicht arbeiten – nicht im Kampf gegeneinander.

15. Ein fitter Körper, ein klarer Kopf – und dann? Was fehlt vielen High-Performern trotz guter Ernährung & Fitness?

Meistens: tiefe, echte Regeneration. Nicht nur „Pause machen“, sondern echte körperliche und mentale Erholung, die das System runterfährt und Energie zurückgibt.

Viele High-Performer können Leistung hochfahren – aber das Runterfahren fällt schwer. Genau dort entsteht das chronische Gefühl innerer Anspannung. Ohne regelmäßige, hochwertige Regeneration kann der Körper nicht nachladen, der Kopf nicht klar werden und die Performance nicht stabil bleiben.

Regeneration ist nicht der Gegenpol zur Leistung – sie ist der Treibstoff dafür.

Zwischen biologischer Klarheit und betriebswirtschaftlicher Realität

Was bleibt nach diesem Gespräch? Vor allem eines: Der Körper ist kein Werkzeug, das man einfach schärft und dann unbegrenzt benutzt. Er ist das System, das jede Entscheidung trägt – oder kippen lässt. Wer heute noch glaubt, dass man Leistung durch Hustle ersetzen kann, irrt sich nicht nur biologisch, sondern strategisch.

Die größten Fehlannahmen – etwa, dass Kaffee Frühstück ersetzt oder abendliches Überessen Disziplin beweist – sind keine Einzelmeinungen, sondern Symptome einer Businesskultur, die den Menschen häufig als Hindernis sieht, nicht als Voraussetzung. Dieses Interview zeigt, wie es anders geht. Nicht mit Verboten, sondern mit System. Nicht mit Dogma, sondern mit Denkfähigkeit.

Und das sollte jedem klar sein, der sein Unternehmen ernst nimmt: Es geht nicht um mehr Disziplin, sondern um mehr Bewusstsein. Wer seine Gesundheit nicht auf die Agenda setzt, verhandelt nicht nur mit seinem Körper – sondern mit der eigenen Zukunft.